在台中光復新村有一位青年農夫江啟峰，
他一面在攻讀他的博士學位；一方面返鄉
來創業。
江啟峰的創業方向，跟時下年輕人有點不
一樣。他選擇農業做為創業的方向，目前
採用魚菜共生農法來生產蔬菜；並搭配種
植菇類。
因為他在學校是做癌症的相關醫學研究，
想要從食物來源降低癌症的發生。因此選
擇了農業，想要提供無毒的食物來源。
目前雖然只有一個小小的生產基地，但江
啟峰已經在彰化百果山興建他的農場；預
計能有一分的農地來生產他的安心蔬果。
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