中華民國魚菜共生推廣協會

標題: 醫學生從農 追求食物的安全來源 [打印本頁]

作者: WendyHsu    時間: 2016-5-5 17:24
標題: 醫學生從農 追求食物的安全來源
本帖最後由 WendyHsu 於 2016-5-6 09:25 編輯

在台中光復新村有一位青年農夫江啟峰,

他一面在攻讀他的博士學位;一方面返鄉

來創業。

江啟峰的創業方向,跟時下年輕人有點不

一樣。他選擇農業做為創業的方向,目前

採用魚菜共生農法來生產蔬菜;並搭配種

植菇類。



因為他在學校是做癌症的相關醫學研究,

想要從食物來源降低癌症的發生。因此選

擇了農業,想要提供無毒的食物來源。


目前雖然只有一個小小的生產基地,但江

啟峰已經在彰化百果山興建他的農場;預

計能有一分的農地來生產他的安心蔬果。







歡迎光臨 中華民國魚菜共生推廣協會 (http://tapa.org.tw/bbs/) Powered by Discuz! X3.2