中華民國魚菜共生推廣協會

標題: 小手種菜掌廚爺奶樂翻天　「透早就出門，天色漸漸光…」 [打印本頁]

作者: WendyHsu 時間: 2018-3-14 14:21
標題: 小手種菜掌廚爺奶樂翻天　「透早就出門，天色漸漸光…」

「透早就出門，天色漸漸光，受苦無人問，行到田中央…」從耳熟能詳的農村曲，就可以瞭解
農夫的辛勞及照顧農作物的用心。以往大家聽到農村生活會嚇的退避三舍，但自從有機樂活
的風氣開始盛行，加上許多學校開始推廣食農教育，許多鄉村的小朋友反而變成最厲害的小
農夫。在苗栗的新英國小，就有一群小農夫，不但用他們的雙手種出了好吃的有機菜，更下
廚做菜給爺爺奶奶吃。

▲推廣食農教育分享自己的愛心（圖／魔法列車DoReMi２節目提供）。

新英國小的小朋友們不但用魚菜共生的系統來種植菜苗，整個校園也採用水資源循環系統，
收集雨水來當澆菜澆花。不過要有機栽種可不是這麼簡單，若遇上很多愛吃菜的蟲，把所有
辛苦栽種的菜都吃光光，這可怎麼辦?所以小朋友除了每日巡農田抓菜蟲外，也會在主要收成
的作物旁邊種次要作物讓菜蟲吃，這樣讓蟲吃飽了就不會影響主要作物的收成。

▲新英國小小朋友們魚菜共生的系統（圖／魔法列車DoReMi２節目提供）。

除了營養午餐是吃自己親手種的菜，另外學校也會特定在收成時，安排五六年級的小朋友煮
菜給鄰近安養院的爺爺奶奶吃。而且為了要讓爺奶比較好咬，他們還會特別將菜撥成一小
片，將梗去除掉，並在烹調的過程中，用少鹽少糖少油的健康方式料理，照顧爺奶們的健
康。

▲新英國小營養午餐吃自己親手種的菜（圖／魔法列車DoReMi２節目提供）。

小朋友除了用自己種的菜、做的料理餵老人家吃，更會幫爺奶按摩搥背，陪伴他們聊天話家
常。從大小朋友滿滿的笑容中，相信這對彼此來說這都是最美味、最溫暖的一道料理。

▲做料理餵老人家吃這是最美味、最溫暖的一道料理。（圖／魔法列車DoReMi２節目提

供）。

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