新北最迷你小學東山國小讓孩子玩遍食農小農夫到踢踏舞者 - 中華民國魚菜共生推廣協會

今年90歲的東山國小，是典型的「非山非市」學校，校地僅有0.34公頃，堪稱新北市最迷你的公立小學，但
是校園周邊有姜子寮絕壁、石門峽谷以及東山瀑布等豐富的自然景觀，校門口生長了兩棵近百年的茄苳樹，
蕨類植物更是滿山遍野，進而發展出「蕨代雙茄」的特色課程，編入「生態」、「生活」、「藝術」、「閱
讀」4套主題。也因此，榮獲教育部特色學校。

「蕨代雙茄」的校本課程中，最讓都會孩子稱羨的當屬「生態」部分，學校後山的地主讓學校成立東山農
場，並給予每個孩子一個人一畝土地來種菜，小朋友學習整地、選擇植物來種植。此外，更有有魚菜共生、
攀樹課程、溯溪的親子活動，可以享受在大自然中學習。透過「生態」課程能發展出「生活」課程，用校內
魚菜共生種植出的青菜進行窯烤披薩、南瓜饅頭、越南春捲等食農教育，讓小朋友懂得「產地到餐桌」的可
貴。

東山國小校長林秀雲說，因為有東山農場的生態種植課程，可以激發孩子去思考想種什麼菜、這個時節能適
不適合種植等問題。林秀雲校長也說，像有孩子就興沖沖地說想種植香菇，心中雖然聽到感覺嚇了一跳，因
為香菇不能種在土裡，不想傷了孩子的心，但是這時候更是教育的好機會，順勢引導他去查資料，讓孩子能
了解自己喜歡吃的食物，適合怎樣的環境。

而在「藝術」領域更結合美術課、綜合課時間，發展出踢踏舞、烏克麗麗以及逃逸課程，培養孩子能動能靜
的才藝。在每週的實驗課程更讓孩子親近傳統文化—皮影戲，在二十幾年前邀請到皮影戲大師蕭如訓老師，
進到東山國小，經過傳承校內老師也已經可以獨立帶著孩子做戲劇編導、製作皮影戲，林秀雲校長指出，東
山的皮影戲除了在新北市比賽能獲得優等成績，在教育部的全國戲劇比賽，更是榮獲特優的佳績，讓老師與
孩子充滿榮譽心，只要講到皮影戲，眼睛就會亮起來！

東山國小更是全國第一所小學引進水力發電，利用東山瀑布的水位高低落差來發電，更藉此系統來進行「魚
菜共生」的養殖，林秀雲校長也透露，未來希望可以藉由水力發電的系統，在東山國小的生態池中結合「音
樂鐘」，一進入校門口就能聽著水聲、靜下心來，感受生態與藝文的美好。