本帖最後由 WendyHsu 於 2016-10-11 09:31 編輯
黃振瑋從小就對生物科學非常有興趣，大學及研究所便選讀了養殖關科系。海洋大學研究所畢 業後，體認就業環境的現實，為了先存第一桶金才有辦法實現自己的想法，於是進修了電腦程 式設計課程，轉行開始從事軟體設計工作。
因興趣使然，振瑋在工作閒暇之餘，先是在家中飼養了熱帶魚、水草缸等觀賞魚類，後來越養 越多，也養了食用魚蝦類，澳洲淡水龍蝦、筍殼魚、寶石鱸、銀鱸等。某次偶然的在網路上發 現了Aquaponics魚菜共生這樣的農法，能夠產出健康的魚和菜，覺得很有趣便一頭鑽入。
經過了一年多的搜尋資料與學習，滿肚子的心得與想法等著實現，便毅然決然地辭掉了工作， 利用家裡的空閒農地，蓋了兩座圓頂溫室。依照自己的設計，自行DIY建立起魚菜共生系統。
黃振瑋表示因為是養殖本科系，對於養魚並沒有太大的問題，但各類蔬果的種植確是全新挑 戰，在經過一年四季的實戰經驗，也慢慢找出一些原則。瓜果類肥份要求比較高，不容易種， 因為整枝、摘側芽、授粉等管理時間比較多，要種的好並不容易。
然而，葉菜類就相對簡單，只要照著季節種植，魚水肥份充足，通常就長得不錯。至於水中的 添加部分，他一向遵循Aquaponic原則只有調整pH值和添加螯合鐵。他表示四年下來的經驗， 維持這樣的添加就已經足夠。以他的觀察與實驗，種菜對於魚類高密度養殖，可以有效降低過 濾設備的投資。透過適當的設計規劃，也可以讓養殖的經營成本降低。
振瑋也接受林口魚菜一家陳登陽老師的邀請，在林口開設了養殖相關課程。陳老師希望他能夠 提供專業的養殖相關知識給台灣的魚菜共生的同好們。因為一般對魚菜共生有興趣的民眾，通 常對養殖並不在行。若能有更正確的資訊提供給民眾入門，可以降低犯錯的次數。
振瑋的妻子沈曉瑄也是他的大學與研究所同學，專門研究藻類。在農場成立第二年後也辭掉研 究工作，回家一起從事魚菜共生的工作。
曉瑄表示: 她非常堅持生產健康、安全的作物。她是一個媽媽，讓家人可以吃到健康無毒的食 物是非常重要的。振瑋與曉瑄認為他們的養殖專長，在魚菜共生這一個領域可以有更深入的發 展。未來也有規劃海水版的魚菜共生系統， 將來或許會有藻類或高經濟價值的作物。
振瑋表示:他希望做差異化的生產，一方面可以增加產值；一方面也可以提升產品競爭力。目 前他們農場的行銷方式，採取定點團購直銷方式。一周有三天出貨，分別為竹南、桃園、與台 北市民生社區。雖然去年農場也擴廠增加種植養殖面積，但目前還是供不應求；常常被客戶追 著跑。但他們並不急的再擴充生產面積，振瑋在農場規劃了溫控設備；準備為挑戰新的作物而 準備。
從終日須全神貫注在電腦螢幕的辦公室，或是在實驗室與辦公室兩頭忙碌的上班生活。回到日 出而做、日落而息的農漁養殖生活，黃振瑋與沈曉瑄夫妻倆除了獲得更多與家人相處的時間之 外，也一步步朝著自己的目標前進。
翊豐健康魚菜共生農場 小檔案 ( 持續擴廠中)
溫室面積:約140坪
生產數量:約300塊水耕板
總水體:約40噸
年度總產量:魚跟菜共約10噸
目前主力產出魚產:銀鱸 、 丁桂魚
魚菜共生Aquaponics介紹 現在的Aquaponics學說是由1997年，美國維爾京群島大學的詹姆士．羅克希（James Rakocy）博士； 和他的研究團隊所建立的。
Aquaponics是種循環水養殖與水耕蔬菜而結合的農法，魚菜共生系統善用魚的排泄物經過細菌 的分解變成植物所需的養份。而植物吸收了魚不喜歡的物質，淨化了水質達到一種共生的關 係。Aquaponics是種養殖不排放，水耕不施肥的設施農業。Aquaponics翻譯中文為養殖農 業，但大家習慣稱為魚菜共生。
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發表於 2016-10-11 09:30:38
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