竹南國中 打造魚菜共生開心小農場

WendyHsu

竹南國中師生在學校2樓陽台打造蚓魚菜共生系統開心小農場。（謝明俊攝）


同學如數家珍地介紹共生系統運作模式。（謝明俊攝）


李肇文老師帶領同學打造蚓魚菜共生系統。（謝明俊攝）


師生利用營養午餐吃剩的香蕉皮等廚餘，製成液肥替蔬菜加肥。（謝明俊攝）


竹南國中第一代蚓魚菜共生系統。（謝明俊攝）


去年長成的超甜草莓都成了松鼠的免費大餐。（謝明俊攝）


竹南國中校長郭芳江也在辦公室內裝設一套小型的魚菜共生系統。（謝明俊攝）


南國中為實踐新課綱實作精神，在全體自然科老師共同開會討論下，決定以魚菜共生系統當作7年級學生的
自然實作題目，在校長郭芳江的全力支持下，師生發展出一套蚓魚菜共生系統，規模逐漸擴增，衍然成為
小型農場，同學全心照顧魚菜系統，當成自己的小寶貝，將在下個月赴台中科博館展出。

走上位在二樓屋頂陽台的魚菜共生系統，幾名7年級學生利用下課短暫時間，趕來觀察記錄蔬菜生長的數據
資料，所有數據資料都將作成實作課程的內容，對學生來說，更重要的是，這是新生們入校的第一門課，
每個學生都把自己栽種的每棵菜，當成自己的小寶貝，每天看著菜苗一天天的成長，有成就感。

108新課綱雖然有引起非議的地方，但以自然科學方面而言，要求實作課程確實讓學生有全新的學習方式，
郭芳江就是希望透過實作課程，把發現問題、解決問題的科學實證精神，種在每個學生心裡，希望未來有
一天能開花結果。

2018年新學期開始前，竹南國中全體自然科老師開會討論學校該安排何種實作題目，成為7年級學生的自然
實作課程，經過一番激烈爭論下，老師們選出二個題目，一是魚菜共生系統，一是苔蘚生態，分別安排學
生分批參與實作。

魚菜共生系統由教務主任鍾紘怡及自然科聘任老師李肇文一同主持，利用二樓圖書館室後方陽台，搭建成
魚菜共生系統場，利用自行裝配的水份供輸管線、以及最簡單的養殖箱、水池，加供水幫浦等設備，完成
共生系統的雛型。

魚菜共生系統，魚先是養殖觀賞用的小錦鯉，菜則以大陸妹、空心菜、草莓等蔬果，搭配可清淨水質的布
袋蓮，好不容易種出漂亮的蔬菜和草莓，卻成了校園內鳥兒和松鼠最佳沙拉食材，連夜鷺都偷溜進水池，
一夜下來將魚兒幾乎吃光，

自然科學實作就是要訓練學生遇見問題，發現問題，解決問題，同學們為了保護蔬菜魚兒不被劫光，想出
方法來保護魚兒和蔬菜，不再擔心魚兒一夜失蹤。重新栽植長出的蔬菜成了家政課烹飪的食材，草莓更長
成甜度高達22度的超甜草莓，產量雖不大，卻是同學驕傲的心血。

經過2年的實作，師生對於共生系統邊做邊修改，愈來愈有規模，在李肇文的不斷發想擴增下，還將水生蚯
蚓加入共生系統，並利用營養午餐吃剩的香蕉皮果皮等廚餘作成堆把，補足蔬菜需要的磷、鉀肥料，讓空
心菜長得有如姆指般粗細，頭好壯壯。

今年9月新學期開始，因學校圖書館整修，蚓魚菜共生系統遷移至二樓另一側閑置陽台，擴大營業下，讓系
統已有小型農場的模樣，由於竹南國中的蚓魚菜共生系統已打響名號，即將在下個月赴台中科博館參加展
出，校方將準備將收成的蔬菜及飼養的蓋斑鬥魚贈送給到場來賓，向各界透出蚓魚菜共生系統的成果。

(中時 )











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