埔里茭白筍環境教育 體驗幫「魚農夫」搬家

WendyHsu

南投縣埔里鎮是國內茭白筍主要產區，為了有效防治福壽螺危害，農民嘗試放養各種魚
類，不過在冬季整理筍園時，就必須將這些「魚農夫」暫時搬遷，埔里鎮珠仔山社區，
今年首度以環境教育，結合小旅遊行程，讓民眾參與魚農夫搬家體驗活動。 「來給他
抱下去，好！來！這裡還有一個。」 大人小孩在志工的協助下，下到茭白筍田裡，今
天的主要任務就是要來撈魚，不管是泰國塘虱或是吳郭魚，全部都要撈起來，大人小孩
一起圍捕，費了好大的功夫，才抓到這些魚。 民眾 張小姐：「好累喔、爆汗。」 民眾
孫小姐：「魚滑溜滑溜、滑溜滑溜的很可怕，但是我們很努力地去抓。」 埔里鎮茭白
筍農 劉宗賢：「他們來幫忙有沒有減少負擔，真的會有啦，可是我們，就是要給他們
帶著滿滿的回憶。」 茭白筍是埔里鎮重要產業之一，為了防範福壽螺危害，農民用生
物防治的方式，來保護田地和環境，生產無毒健康的茭白筍，往年都是農民雇工幫忙
抓"魚農夫"，這次社區特別結合小旅行，讓外地民眾可以來體驗環境教育。 農業部生
物多樣性研究所助理研究員 葉明峰：「其實這個是非常有意義，環境教育非常好的一
個活動，所以是不是可以讓民眾一起來參與，讓他們體驗到整個茭白筍生產的過程，了
解魚農夫在整個生態系，整個食物鏈扮演的角色，那也可以幫助農民來把這個工作完
成。」 埔里鎮珠仔山社區發展協會執行長 黃啟瑞：「它必須要經過馴養之後，才能夠
有除福壽螺的功能，所以這個我們必須要把它好好的保存，也要愛護它、要感謝它，所
以我們辦理這樣的活動，希望能夠變成一個觀光的活動。」 珠仔山社區發展協會表
示，透過這樣的活動，可以讓更多人來親近農田，不僅兼具環境教育和食農教育功能，
同時也達到社區推展觀光的目標，希望未來可以有更多民眾一起來認識魚菜共生的友善
農業。

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