第一科大魚菜共生系統成果分享會

WendyHsu

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】大學校園上演開心農場！國立高雄

第一科技大學（簡稱第一科大）開發出養魚兼種菜的「魚菜共生系統」，
有別於傳統的魚菜同棲，水中生物的排泄物濃度過高恐影響菜苗生長，第
一科大環境與安全衛生工程系及能源科技研究中心師生透過「活水池」與
「曝氣池」的循環系統設計，成功將養殖池與水耕池分開，從魚群飼養到
菜園打造，全由該校師生一手包辦。

第一科大在教育部教學卓越計畫的支持下，舉辦「永續健康安全農業生產-
魚菜共生系統成果分享會」，並邀請全校教職員實際了解「魚菜共生系
統」的運作過程及體驗撈魚和種菜的樂趣。

第一科大能源科技研究中心專案經理韓長龍指出，第一科大師生花了一年
多的時間開發「魚菜共生系統」，利用校園空地打造4座養殖區與8座水耕
池，引進自來水飼養容易養殖的吳郭魚、紅尼羅魚等，並種植空心菜、大
陸妹、地瓜葉等水耕性植物，透過養殖池中魚類產生含有氮、氨等成分的
排泄物，運送至活水池分解轉化成植物可吸收的營養成分，再透過曝氣池
提高水中溶氧量後，輸送至水耕池提供蔬菜養分，而蔬菜淨化水質後又再
導回活水池，再將乾淨的水送回養殖池。

參與體驗撈魚的教職員對於「魚菜共生系統」不僅充滿好奇，對於養殖區
中肥沃的魚群更是大表驚嘆，撈魚時還被魚群噴得滿身水，該校一名教職
員表示：「魚菜共生系統讓水資源重複循環再利用，不僅可以節約用水，
還能解決因海洋魚群幾乎被捕撈殆盡，與土地耗損導致糧食短缺的問
題。」

韓長龍指出，該系統最大的優點除了增加水資源的再利用，且種植蔬菜時
不用再噴灑肥料和農藥，不僅可養出肥美的魚群，也能同步吃到無毒健康
的青菜。未來考慮不定時在校園提供師生撈魚與採摘蔬菜的學習體驗，可
謂一舉兩得。

http://news.sina.com.tw/article/20160928/18826249.html